第三届成渝美食工业博览会（以下简称“食博会”）于2024年9月27日在成都市高新区世纪城新国际会展中心圆满拉开帷幕，此次盛会不仅吸引了来自成渝两地乃至全国的众多美食企业参展，更成为展示四川乃至西南地区美食工业发展成就的重要窗口。其中，川酒专题展作为食博会的亮点之一，由四川省酒业协会与四川省酒业研究和发展中心（简称“川酒中心”）携手打造，旨在展示四川白酒产业高质量发展成果和“川酒”企业品牌文化。

川酒中心根据省经济和信息化厅的决策和部署，精心策划并组织实施本次专题展出，包括四川酒业发展成就，宜宾、泸州、德阳、遂宁、成都五大产区的繁荣景象，以及川酒“六朵金花（五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒、舍得、水井坊）”“十朵小金花”“原酒20强”等企业的卓越风采。

据统计，开幕当日有超过5千名专业观众和消费者入场，其中不乏来自海外的国际买家现场络绎不绝，川酒专题展更是吸引了国内众多采购商、行业专家及媒体的关注。

此次川酒专题展共分为八个部分。其中，五大产区板块大气的画卷造型和川酒山河图成为展会上一道靓丽风景，吸引了众多专业观众与游客前来打卡留念；展区还设置了调酒互动体验区域，供现场观众免费品鉴；展区设计独具创意，力图让每一个来访者都能近距离感到不同企业产品的每一个细节，以及川酒悠久的历史和文化底蕴，引得观众纷纷驻足观看、拍照留念。

据悉，今年5月31日，四川省酒业高质量发展推进会暨四川省酒业协会成立大会在成都召开。会上，四川省酒业协会与川酒中心揭牌成立，四川白酒产业步入新时代新阶段，全面构建“一会一中心”服务机制。其中，川酒中心将紧密围绕酿酒技术的深度探索与创新应用，行业品牌的精心塑造与培育，产业发展的全面推动与促进，以及国内外培训合作的广泛建立与深化这五大核心战略方向，汇聚行业内外优势资源，以“川酒”这一享誉中外的卓越品牌为引领，全力以赴推进川酒在新时代实现更高质量、更加可持续的发展目标。