随着香型格局的趋稳，其纷争已暂时告一段落，而在品质、品牌、内涵的表达中，产区则占到了更多的权重。然而，当我们关注产区时，目光往往聚焦于产区龙头或产区当前的规模，并未深究其成长脉络。
为帮助行业更好地了解各大产区，名酒研究所（ID：MJYJS2024）梳理了宜宾、遵义、泸州、宿迁、吕梁等主流产区（以地级市为单位）二十年来的白酒产量、营收、利润三大指标，本期为大家带来的是宜宾篇。
宜宾是全国白酒产业高地，白酒是宜宾的“一号产业”。
根据宜宾市酒业发展局对外公布的数据，2023年，宜宾规上白酒企业营收突破1800亿元，利润突破400亿元。按此数据换算，全国白酒大约四分之一的营收和六分之一的利润都来自宜宾。
那么，宜宾产区有着怎样的20年呢？
产量、营收、利润，三大指标看宜宾
上世纪八十年代后，随着生活水平的提高，白酒品质消费起势。浓香型白酒以浓郁的香气和丰富的口感赢得市场青睐，逐渐取代清香型白酒，成为新的霸主。
1988年，国家放开名酒价格管制，五粮液等浓香型白酒代表品牌抓住机遇，大胆进行品牌化运作，推动了浓香市场的繁荣。
1994年，五粮液超过汾酒成为新的行业领袖，有了“龙头”的背书，宜宾产区顺理成章地成为白酒品质与品味的代表。
▲2004-2022年宜宾规模以上白酒企业产量
梳理20年来的数据可以发现，宜宾规模以上白酒企业产量（折65度、商品量，下同）整体呈现增长趋势。其中，2007年产量最低，为14.39万吨，2017年达到峰值，为72.97万吨。此后，行业进入波动周期，宜宾白酒产量稳在了50万吨左右，并伴随着周期小幅波动。
▲2005-2023年宜宾白酒企业主营业收入
在营收方面，宜宾白酒企业的主营业收入保持了节节攀升的态势。2023年，宜宾白酒企业主营业收入超过1800亿元，创下历史新高。
▲2005-2023年宜宾白酒企业利润总额
在利润总额方面，与营收同频，宜宾白酒企业的利润总额一路走高。从近几年的数据可以看出，即便行业承压，头牌产区的赚钱效应依旧不可小觑。
▲宜宾产区白酒品牌梯队
整体来看，20年间，宜宾产区虽产量不大，但与市场需求一直保持着稳定的比例。除此之外，宜宾白酒整体营业收入与利润总额持续正向增长，白酒龙头、二/三线梯队以及原酒梯队应有尽有，可以说，宜宾众多白酒品牌基本都在市场找到了各自的赛道和位置，这在地级市产区中是极其罕见的。
宜宾产区在全国的“坐标”
衡量一个产区的地位，不仅要看其经济指标的绝对值，还要看其在全国产业中的相对值。
▲2004-2023年宜宾规模以上白酒企业产量占全国比重
近20年，宜宾规模以上白酒企业产量占全国产量的2%-10%。其中，最小值出现在2008年。当年，宜宾规模以上白酒企业产量15.92万吨，占比2.8%；最大值则出现在2021年，当年，宜宾规模以上白酒企业产量70.33万吨，占比9.83%。
结合宜宾产区头部酒企如今的产能规划，未来，宜宾产区白酒产量的占比大概率会上浮，但上浮的空间不会太大。
▲2004-2023年宜宾白酒企业主营业收入占全国比重
由于龙头带动，宜宾白酒营业收入与利润总额一直位列产区前茅。数据显示，20年来，宜宾白酒营业收入占全国比重的14.81%-27.08%；利润总额占全国比重的15.07%-35.72%。
▲2004-2023年宜宾白酒企业利润总额占全国比重
名酒研究所（ID：MJYJS2024）注意到，2005年，宜宾白酒利润总额占全国比重为35.72%，这一纪录在地级市产区中至今未被打破。2010年之后，酱香型白酒与清香型白酒发力，宜宾白酒企业利润总额占比逐渐下滑到20%以下，随着香型分天下理论的退场，宜宾白酒营收与利润总额占比也逐渐趋稳。
值得一提的是，2005-2023年，中国GDP由18.73万亿元增长至126.06万亿元，增长573.04%。宜宾白酒产业营收也由163.01亿元增长至超1800亿元，增长1004.23%，跑赢了大环境。
从近几年的表现来看，宜宾产区以不到十分之一的产量，实现了全国约四分之一的营收和六分之一的利润占比，“酒都”的地位正持续夯实。
三方面还原真实的宜宾产区
对于许多业内人士来说，宜宾产区既熟悉又陌生。熟悉的是宜宾有世界名酒品牌五粮液，同时也是全世界公认的“酒都”；陌生的则是宜宾产区除了五粮液以及近几年杀出重围的叙府，能叫得上号的品牌其实屈指可数。
名酒研究所（ID：MJYJS2024）通过近期的多次走访发现，宜宾产区这种“既熟悉又陌生”的感觉主要原于以下三方面。
在数据方面，据知情人士透露，由于统计口径原因，宜宾白酒企业的主营业收入包含了白酒相关配套企业的数据。这种数据非常有冲击力，但也模糊了业内人士对宜宾产区的认知。
如果只算白酒，营收数据要小不少。
在传播方面，宜宾许多酒企善“酿”不善“卖”，是全国最大的原酒供应基地。宜宾有着全国最大的原酒供应商高洲酒业，以及以原酒业务为主的长兴、竹海、金喜来、戎德坊、宜人坊等，除此之外，南溪酒业是劲牌公司在宜宾投资建设的浓香白酒酿造基地，今良造是白云边的基酒生产企业，国美酒业是浮来春基酒生产基地……许多二、三线酒企在宜宾都有酿造生产资产。
由于很多消费者对白酒品牌具有地缘与家乡情节，原酒生意在“保密”方面都有心照不宣的默契。因此，众人皆知宜宾酒好，但能随口叫出名字的品牌却不多。
在抱团方面。相比其他香型，浓香赛道的竞争更加激烈，产区内部的整合难度也更大。近几年，在酱香、清香产区纷纷抱团四处出击背景下，宜宾产区抱团出击的声量是低于预期的，这也是很多人觉得宜宾产区虽赫赫有名，但相比之下却少见于报端。
好消息是，今年年初，宜宾市酒业发展局成立，负责统筹宜宾涉酒一、二、三产业的发展，宜宾产区或将走进更多人的视野。
随着白酒进入缩量竞争时代，白酒新消费趋势已经非常明显，比如理性化、低度化、轻松化、悦己化等等。同时，行业调整并不代表白酒产业蓄水池变小或者消失，商务接待之外的消费刚需依旧强劲，这对于具有完整产业链、完备产品矩阵与顶级产区认知的宜宾来说，是一个可以转动命运齿轮的机会。
今年，宜宾市提出要加快建设世界级优质白酒产业集群，目标是在2027年实现白酒全产业链3000亿元。
很显然，老牌产区的雄心依在。
